[]北京大学实战型旅游与酒店管理班

北京大学实战型旅游与酒店管理班

　　【课程背景】

　　房地产培训：北京大学实战型旅游与酒店管理班;中国是一个旅游资源丰富，具有悠久历史和灿烂文化的国家;改革开放30年来综合国力、经济实力得到极大的加强，国际声望也越来越高;国家金融体系在目前的世界金融危机中良好的表现…….，这些因素正在吸引着大批海外人士到国内来旅游，中国必将成为世界旅游大国。这对我国旅游酒店的发展特别是管理提出了新的要求。机遇和挑战并存。国际跨国旅游酒店管理集团和酒店投资商纷纷看好中国市场，国际上排在前10位的跨国连锁旅游酒店集团已全部在中国挂牌，从高档酒店向低档酒店扩展，从大中城市向中小城市扩张。国内酒店业在良好的机遇的同时，也面临越来越严峻的挑战。

　　【招生对象】

　　旅游行业相关单位，酒店行业投资方，酒店管理领域的董事长、总经理等高级管理人员。

　　【师资力量】

　　1、国内外知名高校的学者、教授：来自北京大学、清华大学、澳大利亚旅游与酒店管理学院、瑞士MHI旅游管理学院院校等;

　　2、国内外主要旅游酒店集团的高层主管：来自洲际国际酒店集团、万豪国际酒店集团、雅高国际酒店集团、希尔顿国际酒店集团、凯宾斯基国际酒店集团、瑞士国际酒店集团、锦江国际酒店集团、北京首都旅游酒店集团等;

　　3、相关政府部门的官员及相关行业协会的负责人：来自国家旅游局、北京市旅游局、中国旅游饭店业协会等。

　　【课程大纲】

　　模块一：经济型酒店

　　1、连锁经济型酒店的成功途径

　　2、经济型酒店的品牌战略

　　3、经济型酒店的资本运作

　　4、经济型酒店的扩张与人才培养

　　模块二：

　　模块三：分时度假

　　1、分时度假发展趋势分析：分时度假各方利益平衡、分时度假的特点及产业核心、分时度假本土化模式设计、销售“冷静期”

　　2、分时度假存在的问题：国际产品水土不服、国内产品模式问题

　　3、分时度假十大要素：⑴、区域定位⑵、产品结构

　　⑶、时空分割 ⑷、保障机制 ⑸、服务模式⑹、网络配置 ⑺、使用属性 ⑻、流通体系⑼、市场销售 ⑽、经营管理

　　模块四：旅游酒店产业环境与战略管理

　　1、旅游酒店行业新机遇

　　2、现代旅游与酒店行业发展趋势展望

　　3、现代旅游与酒店行业的经营战略

　　4、现代旅游与酒店行业政策法规

　　模块五：对酒店投资或

　　再投资

　　1、投资过程、投资者的意向和能力：着重盈利—中期

　　经济效益;着重储备资金—资金运营效益;着重标志——形

　　象效益

　　2、现有酒店的全面评估：市场定位;酒店的SWOT分析(优势/劣势/机会/挑战)

　　3、酒店的分类：按市场划分—商务型、经济型、会议/会展型、旅游度假型、青年旅舍类、公寓式、分时度假酒店;按等级划分—1-5星酒店

　　4、投资改造的优先顺序：

　　人力资源管理与财务管理

　　1、人力资源管理系统的建立

　　2、员工的招聘、测试、培训与开发

　　3、企业文化的诊断与修正

　　4、饭店资金的筹集、管理和运用

　　5、固定资产与流动资金的投资与运用

　　6、产权改造、收购兼并与企业整合

　　模块六：产权酒店

　　1、范畴定义：旅游典型模式、投资型酒店、金融投资工具、产权与经营权分离、基本效益原理、国外“养老酒店”模式

　　2、产权酒店开发：建筑业态、回报体系设计、金融背景、管理与经营、税务筹划

　　3、产权酒店商业模式设计

　　模块七：酒店设计

　　1、设计的规范性

　　2、设计的合理性：视觉效果;听觉效果;实用效果

　　3、酒店功能及设施的长久性：由于布局的合理而令酒店功能长久;由于实用性而令酒店设施长久;由于前瞻性而令酒店经营长久

　　模块八：酒店管理的智能化

　　1、协同商务

　　2、应用集成

　　3、内部局域网信息平台阶段—数据处理系统→管理信息系统→战略信息系统

　　4、外部广域网信息平台阶段—前台运营系统→后台管理系统→外部服务系统

　　5、公共互联网信息平台阶段—饭店服务系统→旅游服务系统→生活服务系统

　　6、国家网络

　　模块九：基于现代技术的饭店营销

　　1、交互式营销 2、饭店品牌 3、数据库营销

　　4、在线分销(e-CRM)：了解你的客人、个性化、顾客支持、在线营销、顾客忠诚度计划

　　5、未来营销手段：博客、社会网络、聚合、分众分类(草根分类)

　　模块十：热点研究学习

　　北京：会议温泉酒店—九华山庄、温都水城、主题特色酒店—长城脚下的公社、休闲度假区—蟹岛;盘古七星酒店;成都：锦里和都江堰天府水镇、峨眉山;深圳：欢乐谷、华侨城、锦绣中华;长春：影视城;江苏：乌镇•黄金水岸;海南：博鳌、悦榕庄;昆明：云南印象城;重庆：瓷器口;湖北：汤池

　　【学习证书】

　　参加全部课程学习并撰写论文的学员将颁发北京大学“酒店管理与旅游总裁研修班” 结业证书。

　　【上课形式】 学习期限为12个月，每两个月集中学习三至四天(周四至周日)。

　　【开课时间】2014年2月27-3月2日

　　【培训费用】人民币38,800包括主讲人授课费、教学管理费用，不包括学员的交通费、食宿费用等元/人

　　【报名热线】

　　4000-080-070 010-51146322 010-53596539